Vraag naar biomelk levert Duitse boer meer geld op

Gerhard Albinger breidde uit naar 220 koeien. Hij werkt biologisch en heeft moeite voldoende eiwitrijk voer te telen. De melkafzet loopt prima, mede door het vormen van een leveranciersvereniging met 36 collega’s. Ze beuren nu 48 cent per kilo, dat is 8 cent boven gangbaar plus biotoeslag.