Forse 4,2% daling melkaanvoer Nederland

Dat blijkt uit cijfers van Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). De gemiddelde melkaanvoer per dag komt uit op 35.040 ton melk. In september lag dat gemiddelde nog op 35.484 ton, 1,25% hoger. Over de eerste tien maanden van dit jaar blijft de totale Nederlandse melkaanvoer achter met 2,3% ten opzichte van vorig jaar. Het seizoensmatige terugvallen van de melkaanvoer is veel sterker dan voorgaande jaren. De vetproductie zakte nog wat verder door een lager vetgehalte in de melk. In oktober werd 48.546 ton vet geleverd, dat is een teruggang van bijna 5%. Het gemiddelde vetgehalte in oktober is 4,47%, in oktober vorig jaar lag dat op 4,50%.

Productie boter zakt 25%

De verwerkingscijfers van september tonen aan dat de boterproductie met 25,3% zakt naar 9.105 ton ten opzichte van een jaar eerder. De totale productie over de eerste negen maanden ligt nu op een plus van ruim 8% tot 103.000 ton. Van vollemelkpoeder daalde de productie met maar liefst 29% tot 9.367 ton. Gecondenseerde melk staat het hoogst op de productielijst. In september werd bijna 32.500 ton vervaardigd, wat overeenkomt met een stijging van 17,6%. Van mageremelkpoeder staat de productieteller tot en met september op een plus van 33,5% tot bijna 71.000 ton. In september bleef dit uit en steeg de productie maar met 1,3%. Van kaas (-7%) en consumptiemelkproducten (-8%) kwam ook wat minder op de markt. Het zijn wel de grootste productgroepen. In september kwam ruim 75.000 ton uit de kaasbakken en 82.500 ton consumptiemelk.