Groeisprong vraagt nieuwe benadering veestapelmanagement

partner

Tot half december vorig jaar molk de familie Dreessen tachtig koeien, aan het eind van dit jaar gaan er dagelijks 400 dieren door de melkput. De Zeeuwse melkveehouders maken een groeisprong en dat vraagt om een andere benadering van het veestapelmanagement

De Zeeuwse familie Dreessen boert in Koudekerke op een uitgelezen plek voor het ontplooien van toeristische activiteiten. Naast hun melkveebedrijf exploiteren de ondernemers dan ook een minicamping, een bed en breakfast en een kaasmakerij met boerderijwinkel. Daarnaast fungeert het bedrijf als zorgboerderij.

Sprong ineens

‘Vijf jaar geleden maakten we een plan voor het uitbreiden van de melkveetak’, vertelt Peter Dreessen (48) als hij samen met zijn dochter Manon (20 jaar en studente dierwetenschappen in Wageningen) een rondleiding geeft over het bedrijf. ‘We zagen de inkomsten uit de zorgboerderij in gevaar komen en we wilden het bedrijf toekomstbestendig maken.’

CRV ondersteunt Peter en Manon Dreessen in het management en de fokkerij van een koppel van meer dan 400 koeien

‘Groeien in bescheiden stappen zagen we niet zitten’, leggen de ondernemers uit. ‘Dan loop je vast met de arbeid.’ Zo ontstond het plan om in één keer de sprong te maken naar ruim 400 koeien. Door eenvoudig te bouwen verrees voor een investering van nog geen 2500 euro per koeplaats een stal voor 300 koeien. Met aanpassingen in de bestaande gebouwen is op het bedrijf nu ruimte voor 430 koeien met bijbehorend jongvee.

Variatie in vaarzen

In 2013 kochten de veehouders zo’n 300 kalveren aan. Nu kalven per maand tientallen dieren af. Door de diverse achtergrond is de variatie in vaarzen groot. Manon ziet het als een uitdaging om hier uniformiteit in te fokken. ‘We streven naar robuuste koeien met goede benen die de aanleg hebben om probleemloos 10.000 kilo melk te geven. Daarbij willen we het eiwitpercentage minstens op peil houden’, zo vertelt ze.

Om de genetische vooruitgang te versnellen is met CRV een plan gemaakt om de beste dieren te insemineren met gesekst holsteinsperma en het ondereind met mannelijk gesekst sperma van Belgisch-witblauwstieren. Door deelname aan Delta Satelliet wil het bedrijf in de loop van dit jaar ook embryo’s uit het CRV- fokprogramma gaan inzetten.

Gestructureerd werken

Tachtig koeien melken en verzorgen of het overzicht houden over een koppel van 400 melkgevende dieren; het vraagt een andere benadering van het management. ‘Wat dat betreft was het opfokken van 300 vaarskalveren een goede leerschool’, stelt Peter vast. ‘We weten hoe belangrijk het is om preventief en gestructureerd te werken.’

Om in het snel groeiende koppel koeien het overzicht te bewaren en problemen zoveel mogelijk te voorkomen, investeert de familie Dreessen in hulpmiddelen en advies. CRV speelt hierbij een belangrijke rol. Zo worden de koeien binnenkort uitgerust met een nieuw systeem voor activiteitsmeting dat niet alleen tochtigheid detecteert, maar ook vreetactiviteit registreert.

Voor het bewaken van de vruchtbaarheid huren de ondernemers een adviseur in van CRV en de dierenarts is wekelijks in de stal te vinden. ‘Met een goede organisatie heb je veel invloed op de prestaties van de veestapel’, stelt Peter, om er met een glimlach aan toe te voegen: ‘Vergeleken met het leiden van een zorgboerderij is het management van een stal met koeien wat dat betreft niet zo moeilijk.’

Bedrijfsgegevens

Familie Dreessen in Koudekerke. Veestapel nu: 340 melkkoeien en 340 stuks jongvee. Veestapel eind 2015: 430 melkkoeien en 290 stuks jongvee. Neventakken: zorgboerderij, minicamping, kaasmakerij en boerderijwinkel